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每日一膳


發布時間:2018-7-25 17:14:14  點擊次數:   作者:曾永琳  

  《中醫食養智慧系列》圖書分為春、夏、秋、冬四本,包含了400余種不同的食材和藥材,共有365款藥膳。或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯中醫飲食養生之智慧,中醫藥膳之精華。

  《每日一膳——春令節氣養生篇》順應春季立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個節氣精選嶺南最具代表性的91款食養藥膳。《每日一膳——夏令節氣養生篇》順應夏季立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑6個節氣精選嶺南最具代表性的92款食養藥膳。《每日一膳——秋令節氣養生篇》順應秋季立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣精選嶺南最具代表性的91款食養藥膳。

  《每日一膳——冬令節氣養生篇》順應冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6個節氣精選嶺南最具代表性的91款食養藥膳。

  每一款藥膳均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖,有詳細的材料、制作方法描述,還有口感口味和養生功效分析。翔實的文字、細致的營養分析以及精美的圖片都能給您帶來賞心悅目的感受。

  中醫食養文化源遠流長,她由中華大地特有的地理、氣候環境所孕育和培植,具有濃重的中華飲食文化特色。中醫食養文化涵蓋了中華兒女有關養生實踐活動中展開的各種飲食生活的總和,她滲透了傳統中醫藥膳的精髓,是中華食養文化中的智慧之花,在中華民族防病、治病和養生中起到了重要的作用。

  該套圖書自去年7月出版上市以來,市場反應熱烈,多次重印,截止到這月已經銷售約15萬冊,此套書的版權也成功輸出到香港。今年6月,經大眾投票,《每日一膳》入選了“BIBF遇見的50本好書”。

  國醫大師百歲鄧鐵濤教授為圖書題寫書名。

  國醫大師禤國維教授為圖書作序推薦。






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